Kipferl de vainilla
Kipferl de vainilla lleva 6 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 40 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara horno y batidora.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Batidora
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Batidora
- Bandeja de horno
- Papel de hornear
- Varillas
Temperatura
170 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 6 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Harina
- Azúcar blanca
- Almendra
- Mantequilla
- Vainilla
- Azúcar
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 325 grados F (170 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Combine la harina, 1/3 taza de azúcar y las almendras molidas. Cortar la mantequilla con una batidora de repostería y luego amasar rápidamente hasta formar una masa.
- Dar forma de troncos a la masa y cortar trozos de 1/2 pulgada. Forme cada pieza en una media luna y colóquela en una bandeja para hornear preparada.
- Hornee en horno precalentado hasta que los bordes estén dorados, de 8 a 10 minutos. Deje enfriar durante 1 minuto y páselo con cuidado por la mezcla de azúcar y vainilla.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 52 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Vainilla | 52 | 0,06 | 0,06 | 12,7 | 0 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer kipferl de vainilla?
El tiempo total es de 40 min: 30 min de preparación y 8 min de cocinado.
¿Es difícil preparar kipferl de vainilla?
La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 6 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer kipferl de vainilla?
Además de los 6 ingredientes, la receta menciona: horno, batidora, bandeja de horno, papel de hornear, varillas.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 170 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
Comentarios
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