Receta de sopa de albóndigas y limón
Receta de sopa de albóndigas y limón lleva 13 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 55 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara cazuela y batidora.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Cazuela
- Batidora
Lo que vas a necesitar
- Olla
Ingredientes
Estos son los 13 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Carne molida
- Cebolla
- Arroz
- Perejil
- Eneldo
- Aceituna
- Comino
- Mayonesa
- Zanahoria
- Pimienta
- Harina
- Huevo
- Jugo de limon
Cómo se prepara, paso a paso
- Llena tres cuartas partes de una olla grande con agua y deja hervir.
- Mientras tanto, en un tazón grande, combina la carne, la cebolla, el arroz, el perejil, el eneldo, el aceite de oliva, el comino, la mayonesa, la zanahoria, la sal y la pimienta. Forme albóndigas pequeñas y cubra cada albóndiga con harina. Coloque las albóndigas en el agua hirviendo, cubra y reduzca el fuego a bajo. Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que las albóndigas ya no estén rosadas y la sopa se haya espesado un poco, 15 minutos.
- En un tazón pequeño, bata los huevos con jugo de limón. Agregue una cucharada de sopa caliente a la mezcla de huevo y bata bien. Luego vierta la mezcla de huevo en la sopa y revuelva. Servir caliente.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 3 ingredientes reconocidos es de 264 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Sopa de sobre maravilla | 332 | 12,6 | 3,24 | 62 | 2,2 |
| Sopa de sobre sin reconstituir | 320 | 11 | 4,34 | 58,2 | 2,2 |
| Albondigas en conserva | 141 | 6,8 | 9,72 | 6,8 | 5,05 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de sopa de albóndigas y limón?
El tiempo total es de 55 min: 30 min de preparación y 25 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de sopa de albóndigas y limón?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 13 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de sopa de albóndigas y limón?
Además de los 13 ingredientes, la receta menciona: olla.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
Comentarios
Todavía no hay comentarios sobre Receta de sopa de albóndigas y limón. Puedes ser el primero.
Otras recetas
Ver todas
Receta de golosinas de masa de pastel
30 min
Receta de sopa de verduras con carne
1 h
Receta de pastel de avena con chocolate
1 h 25 min
Receta de bizcocho de manzana y nueces
1 h 35 min
Receta de tarta de queso
1 h
Tater Tot Cazuela
55 min
Receta de relleno de frutas de Kentucky
20 min
Receta fácil de tiramisú
1 h 15 min