Mil novecientos sesenta

Name: Mil novecientos sesenta
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: huevo; nata; azúcar blanca; mantequilla; pacana; vainilla; nata; azúcar moreno

Preparación15 min

Cocción30 min

Total45 min

DificultadMedia

Ingredientes8

Pasos4

Mil novecientos sesenta lleva 8 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 45 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y reposo en frío y batidora.

🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén
Reposo en frío
Batidora

Lo que vas a necesitar

Horno
Molde

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Huevo
Nata
Azúcar blanca
Mantequilla
Pacana
Vainilla
Nata
Azúcar moreno

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase generosamente un molde para pastel de 8 pulgadas.
En un tazón grande de vidrio o de metal, bata las claras de huevo y la crema de tártaro hasta que quede espumoso. Agregue gradualmente el azúcar, sin dejar de batir hasta que las claras formen picos rígidos. Agregue las galletas saladas, 3/4 de taza de nueces y el extracto de vainilla. Vierta la mezcla en un molde para pay.
Hornee en horno precalentado de 25 a 30 minutos, hasta que esté firme y ligeramente dorado. Retire y enfríe.
En un tazón mediano, combine la crema batida y el azúcar morena. Batir a punto de nieve. Distribuya sobre el pastel enfriado. Espolvoree con 1/4 taza de nueces y refrigere hasta que esté listo para servir.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer mil novecientos sesenta?

El tiempo total es de 45 min: 15 min de preparación y 30 min de cocinado.

¿Es difícil preparar mil novecientos sesenta?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer mil novecientos sesenta?

Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: horno, molde.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.