Receta de tarta del diablo

Name: Receta de tarta del diablo
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: mantequilla; chocolate; azúcar blanca; huevo; agua; harina; bicarbonato de sodio; sal; leche; vinagre

Preparación40 min

Cocción30 min

Total1 h 10 min

DificultadMedia

Ingredientes10

Pasos7

Receta de tarta del diablo lleva 10 ingredientes y se resuelve en 7 pasos, con un tiempo total de 1 h 10 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno.

🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno

Lo que vas a necesitar

Horno
Molde

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Mantequilla
Chocolate
Azúcar blanca
Huevo
Agua
Harina
Bicarbonato de sodio
Sal
Leche
Vinagre

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine ligeramente un molde de 9x13 pulgadas o dos moldes redondos de 9 pulgadas.
En un molde pequeño, derrita la mantequilla o la margarina con el chocolate sin azúcar. Deje enfriar un poco.
Bate el azúcar y los huevos hasta que tengan un color claro. Agregue la mezcla de chocolate a la mezcla de huevos y atempere batiendo bien (¡para que no termine con huevos revueltos!) Agregue 1 taza de agua hervida (todavía tibia) y mezcle bien. La mezcla será muy líquida.
Mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Agregue esta mezcla a la mezcla de chocolate y mezcle bien.
Mezcle el vinagre y la leche y revuélvalos en la masa de chocolate. Vierta en la(s) fuente(s) preparada(s).
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. El pastel se divide bien para rellenar con mousse, ganache o rellenos de selva negra. ¡La mejor pista de que este pastel está casi listo es que comenzarás a oler el aroma del chocolate que llena tu casa!
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Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de tarta del diablo?

El tiempo total es de 1 h 10 min: 40 min de preparación y 30 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de tarta del diablo?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 7 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de tarta del diablo?

Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: horno, molde.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.