'Pastel Del Pobre Hombre II Receta'
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Tiempo
Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de elaboración: 1 hora 40 minutos Tiempo de cocinado: 1 hora 50 minutos
Ingredientes
Pasas Sal Bicarbonato De Sodio Nuez Moscada Canela Clavo Vainilla Manteca De Cerdo Harina Azúcar Morena Agua
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente un molde de 9 x 13 pulgadas.
Coloque el agua fría, el azúcar morena, las pasas, la manteca de cerdo, la sal, la canela, la nuez moscada y los clavos en una cacerola grande. Llevar esta combinación a ebullición. Deje hervir a fuego lento durante 6 minutos completos, luego deje que la mezcla se enfríe hasta que esté tibia. Ponga a un lado.
En un tazón pequeño, combine la harina y la soda. Agregue gradualmente los ingredientes secos a la mezcla enfriada. Agregue la vainilla y mezcle con la masa. Vierta la masa en el molde preparado.
Hornee en el horno precalentado de 90 a 120 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio. Dejar enfriar. Almacene durante al menos una semana antes de cortar. Este pastel permanecerá húmedo durante meses.
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