Receta Alfredo Light
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Tiempo
Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de elaboración: 20 minutos Tiempo de cocinado: 40 minutos
Ingredientes
Pasta Aceite Vegetal Pimienta Negra Cebolla Parmesano Sal Ajo Harina Brócoli Caldo De Pollo Leche
Instrucciones
En una cacerola mediana, caliente el aceite a fuego medio. Agregue la cebolla y el ajo, y saltee hasta que estén dorados.
En una cacerola pequeña, mezcle la leche, el caldo de pollo, la harina, la sal y la pimienta a fuego lento hasta que quede suave y espeso. Revuelva en la mezcla de cebolla. Continúe cocinando a fuego medio bajo, revolviendo con frecuencia, hasta que la salsa esté espesa. Agregue el queso parmesano.
Mientras tanto, cocine la pasta en agua hirviendo. Agregue brócoli a la pasta durante los últimos minutos de cocción. Continúe cocinando hasta que la pasta esté al dente.
Escurra la pasta y las verduras y transfiéralas a un tazón grande. Mezcle con salsa. Atender.
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Aleixo Colmenarejo Gatius
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