Receta de albóndigas Waikiki
Receta de albóndigas Waikiki lleva 14 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 45 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Sartén
- Cazuela
Lo que vas a necesitar
- Sartén
- Olla
Ingredientes
Estos son los 14 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Carne molida
- Sal
- Cebolla
- Huevo
- Leche
- Jengibre
- Sal
- Aceitunas
- Maicena
- Azúcar morena
- Piña
- Vinagre
- Salsa de soja
- Pimiento
Cómo se prepara, paso a paso
- En un tazón grande, combine la carne molida, las migas de galleta, la cebolla, el huevo, la leche, el jengibre y la sal. Forma la mezcla con cucharadas redondeadas en albóndigas.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Coloque las albóndigas en la sartén y cocine hasta que estén uniformemente doradas y la carne ya no esté rosada. Escurra el exceso de grasa.
- En un tazón pequeño, combine la maicena, el azúcar morena, el jugo de piña reservado, el vinagre y la salsa de soya. Mezcle hasta que quede suave, luego vierta en la sartén con albóndigas. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla se espese y hierva, aproximadamente 5 minutos. Agregue el pimiento verde y los trozos de piña. Calor continuo.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 141 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Albondigas en conserva | 141 | 6,8 | 9,72 | 6,8 | 5,05 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de albóndigas waikiki?
El tiempo total es de 45 min: 20 min de preparación y 25 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de albóndigas waikiki?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 14 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de albóndigas waikiki?
Además de los 14 ingredientes, la receta menciona: sartén, olla.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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