Receta de ensalada César con cordero griego

Name: Receta de ensalada César con cordero griego
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 40 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: cordero; lechuga; frijoles; cebolla; aderezo para ensaladas; queso

Preparación15 min

Cocción12 min

Total40 min

DificultadMedia

Ingredientes6

Pasos3

Receta de ensalada César con cordero griego lleva 6 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 40 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y cazuela y parrilla y reposo en frío.

👌 Sencilla 🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén
Cazuela
Parrilla
Reposo en frío

Lo que vas a necesitar

Horno
Olla
Bandeja de horno

Ingredientes

Estos son los 6 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Cordero
Lechuga
Frijoles
Cebolla
Aderezo para ensaladas
Queso

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el asador del horno.
Coloque la carne de cordero en una bandeja para hornear mediana y ase de 8 a 12 minutos, volteándola una vez, a una temperatura interna de 160 grados F (63 grados C). Retire del fuego y enfríe.
En un tazón grande, mezcle el cordero cocido con lechuga romana, garbanzos, cebolla morada y aderezo para ensalada César. Cubra con queso feta.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 10 ingredientes reconocidos es de 202 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Cordero parte sin especificar	353	15,6	32,7	0	0
Cordero costilla crudo	241	15,6	20,1	0	0
Cordero ligero costillar crudo	233	17,3	18,5	trazas	n.d.
Cordero pierna con grasa asada	222	25	13,6	0	0
Cordero ligero espalda cruda	200	17,6	14,6	trazas	n.d.
Cordero lechal costillar crudo	191	18,5	13,1	trazas	n.d.
Cordero lechal espalda cruda	189	19,5	12,4	trazas	n.d.
Cordero lechal pierna cruda	187	19,2	12,3	trazas	n.d.
Cordero ligero pierna cruda	184	19	12,1	trazas	n.d.
Ensalada	19	1,11	0,28	2,99	1,26

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de ensalada césar con cordero griego?

El tiempo total es de 40 min: 15 min de preparación y 12 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de ensalada césar con cordero griego?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 6 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de ensalada césar con cordero griego?

Además de los 6 ingredientes, la receta menciona: horno, olla, bandeja de horno.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.