Receta De Sopa De Cebolla Francesa VIII
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Tiempo
Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de elaboración: 1 hora Tiempo de cocinado: 1 hora 15 minutos
Ingredientes
Cebolla Mantequilla Pan Vino Blanco Queso Suizo Ternera Aceitunas Agua Harina Laurel
Instrucciones
En una cacerola grande a fuego lento, derrita la mantequilla con aceite de oliva. Cocine las cebollas en la mezcla, revolviendo ocasionalmente, durante 30 minutos, hasta que estén muy suaves, translúcidas y doradas en los bordes.
Espolvoree la harina sobre las cebollas y revuelva para combinar. Vierta el caldo de res, el vino y el agua con las hojas de laurel. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, de 20 a 30 minutos.
Precaliente el asador del horno.
Tueste las rebanadas de pan. Sirva la sopa en 6 tazones aptos para horno y colóquelos en una bandeja para hornear. Coloque una rebanada de pan tostado sobre cada tazón y cubra con queso suizo.
Coloque los tazones debajo del asador hasta que el queso se derrita.
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William Manotas Embarba
Me encanta Receta de sopa de cebolla francesa VIII, ¿tienes dudas? puedo ayudarte.