Receta de amortiguación australiana
Receta de amortiguación australiana lleva 5 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 1 h. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y batidora.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Batidora
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Batidora
- Molde
- Bandeja de horno
- Varillas
Temperatura
220 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 5 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Harina
- Sal
- Mantequilla
- Leche
- Agua
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Engrase una bandeja para hornear.
- En un tazón grande, mezcle la harina y la sal. Con batidora de repostería o con las manos, cortar en mantequilla. Haga un pozo en el centro de la mezcla de harina y vierta la leche y el agua. Revuelva hasta que la masa se junte. Voltee la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y forme un pan redondo de 8 pulgadas de ancho. Coloque el pan en el molde preparado y, con un cuchillo afilado, corte una cruz en la parte superior.
- Hornee durante 25 minutos en el horno precalentado, luego baje la temperatura a 350 grados F (175 grados C) y continúe horneando durante un 5 a 10 minutos adicionales. El pan debe estar dorado y el fondo debe sonar hueco cuando se golpea.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de amortiguación australiana?
El tiempo total es de 1 h: 30 min de preparación y 30 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de amortiguación australiana?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 5 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de amortiguación australiana?
Además de los 5 ingredientes, la receta menciona: horno, batidora, molde, bandeja de horno, varillas.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 220 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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