Receta Salmón con Salsa de Menta

Name: Receta Salmón con Salsa de Menta
Prep time: 15 min
Cook time: 6 min
Total time: 1 h 21 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: yogur; menta; mayonesa; naranja; ajo; salmón; limón; sal; pimienta

Preparación15 min

Cocción6 min

Total1 h 21 min

DificultadFácil

Ingredientes9

Pasos3

Receta Salmón con Salsa de Menta lleva 9 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 1 h 21 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara reposo en frío.

👌 Sencilla 🧊 Sin cocción

Antes de empezar

Cómo se cocina

Reposo en frío

Lo que vas a necesitar

Horno

Ingredientes

Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Yogur
Menta
Mayonesa
Naranja
Ajo
Salmón
Limón
Sal
Pimienta

Salsa al roquefort, uno de los ingredientes de receta salmón con salsa de menta — Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Hacer salsa de menta. Mezclar todos los ingredientes. Cubra y refrigere por lo menos 1 hora pero no más de 2 días.
Ponga el control del horno en asar. Rocíe la rejilla de la asadera con aceite en aerosol. Espolvorea el salmón con cáscara de limón, sal y pimienta. Coloque el salmón sobre una rejilla en una asadera.
Ase con la parte superior a unas 4 pulgadas del fuego de 5 a 6 minutos o hasta que el salmón se desmenuce fácilmente con un tenedor. Servir con salsa.

Salsa carbonara, ingrediente de receta salmón con salsa de menta — Wikimedia Commons · Ed Hawco · CC BY-SA 4.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 226 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Salsa vinagreta con aceite de oliva	636	0,2	71,8	0,2	0
Salsa al roquefort	450	7,23	47,5	0,194	0
Salsa carbonara	303	7,48	29,9	2,01	0
Salmón	181	18,4	12	0	0
Salmón ahumado	180	25,4	8,7	0	0
Salmón plancha	179	20,2	11	trazas	0
Salsa barbacoa	177	1,8	1,8	37,8	5,91
Salsa bechamel	152	4,1	10,3	10,8	0,3
Salsa boloñesa	144	8	11,1	3,4	1,1
Salsa agridulce	120	0,48	2,38	24	0,8
Salsa de queso	110	5,3	6,1	8,4	0,5
Salsa al curry	78	0,7	2,3	9,1	0,3

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta salmón con salsa de menta?

El tiempo total es de 1 h 21 min: 15 min de preparación y 6 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta salmón con salsa de menta?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta salmón con salsa de menta?

Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: horno.

Conservación y sobras

Al no llevar cocción, conviene consumirla en el día o, como mucho, al día siguiente, y mantenerla siempre refrigerada hasta el momento de servir.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.