Receta de anís tuiles

Name: Receta de anís tuiles
Prep time: 25 min
Cook time: 7 min
Total time: 32 min
Ingredients: huevo; azúcar; harina; mantequilla; anís; sal

Preparación25 min

Cocción7 min

Total32 min

DificultadFácil

Ingredientes6

Pasos5

Receta de anís tuiles lleva 6 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 32 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara horno.

🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno

Lo que vas a necesitar

Horno
Molde
Bandeja de horno
Espátula

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 6 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Huevo
Azúcar
Harina
Mantequilla
Anís
Sal

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa una bandeja para hornear grande.
En un tazón grande, bate las claras de huevo, el azúcar glas y la harina hasta que se mezclen y queden suaves. Agregue la mantequilla derretida, el extracto de anís y la sal.
Deje caer 1 cucharadita colmada de la mezcla en una bandeja para hornear galletas. Repita para hacer 3 galletas más, aproximadamente a 3 pulgadas de distancia. Con una espátula pequeña, extienda la galleta en un círculo de 3 pulgadas. (No coloque más de 4 en la bandeja para hornear porque, después de hornear, las galletas deben tomar forma rápidamente antes de endurecerse).
Hornee las galletas de 5 a 7 minutos hasta que los bordes estén dorados. Con un volteador de panqueques, retire rápidamente 1 galleta a una rejilla. Con las manos, moldee suavemente la galleta caliente hasta los bordes aflautados. Repita con las galletas restantes en la bandeja para hornear galletas. Si las galletas se vuelven demasiado difíciles de moldear, vuelva a colocar la bandeja para hornear en el horno para ablandarlas un poco. Repita con la masa restante. (La masa se volverá un poco más espesa al dejarla reposar). Guárdela en un recipiente bien tapado.
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Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 264 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Anís seco	264	0	trazas	1	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de anís tuiles?

El tiempo total es de 32 min: 25 min de preparación y 7 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de anís tuiles?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 6 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de anís tuiles?

Además de los 6 ingredientes, la receta menciona: horno, molde, bandeja de horno, espátula.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.