Receta de arrugas de mantequilla de maní con melaza
Receta de arrugas de mantequilla de maní con melaza lleva 11 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 45 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara horno.
Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Bandeja de horno
Temperatura
190 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 11 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Azúcar moreno
- Mantequilla de maní
- Mantequilla
- Melaza
- Huevo
- Harina
- Bicarbonato de sodio
- Jengibre
- Clavo
- Sal
- Azúcar
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
- Mezcle el azúcar morena, la mantequilla de maní, la mantequilla, la melaza y el huevo en un tazón grande.
- En un tazón mediano, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, el jengibre, clavo y sal. Agregue los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y revuelva hasta que estén bien mezclados.
- Para cada galleta, forme una bola con una cucharada generosa de masa y pásela por azúcar granulada. Coloque las galletas a 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear sin engrasar y hornee durante 10 minutos, o hasta que estén listas. Transfiera a una rejilla para enfriar.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 2 ingredientes reconocidos es de 615 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Mantequilla salada | 730 | 0,7 | 82 | 0,5 | 0 |
| Mantequilla baja en calorías | 501 | 3,3 | 55,1 | 0 | 0 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de arrugas de mantequilla de maní con melaza?
El tiempo total es de 45 min: 35 min de preparación y 10 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.
¿Es difícil preparar receta de arrugas de mantequilla de maní con melaza?
La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 11 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de arrugas de mantequilla de maní con melaza?
Además de los 11 ingredientes, la receta menciona: horno, bandeja de horno.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 190 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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