Receta de batatas al horno con jengibre y miel
Receta de batatas al horno con jengibre y miel lleva 6 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 55 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y batidora.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
- Batidora
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Sartén
Temperatura
200 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 6 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Patata
- Miel
- Jengibre
- Nuez
- Cardamomo
- Pimienta negra
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
- En un tazón grande, mezcle las batatas, la miel, el jengibre, el aceite de nuez, el cardamomo y la pimienta. Transfiera a una sartén grande de hierro fundido.
- Hornee durante 20 minutos en el horno precalentado. Revuelva las papas para exponer los pedazos del fondo de la sartén. Hornee por otros 20 minutos, o hasta que las batatas estén tiernas y caramelizadas por fuera.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 2 ingredientes reconocidos es de 183 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Miel | 314 | 0,5 | 0 | 76,8 | 0 |
| Jengibre | 52 | 1,7 | 0,7 | 9,5 | trazas |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de batatas al horno con jengibre y miel?
El tiempo total es de 55 min: 15 min de preparación y 40 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de batatas al horno con jengibre y miel?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 6 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de batatas al horno con jengibre y miel?
Además de los 6 ingredientes, la receta menciona: horno, sartén.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 200 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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