Receta de sopa de pollo con fideos asiáticos

Name: Receta de sopa de pollo con fideos asiáticos
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: fideos; caldo de pollo; champiñones; cebolla verde; pollo; huevo

Preparación10 min

Cocción20 min

Total30 min

DificultadFácil

Ingredientes6

Pasos2

Receta de sopa de pollo con fideos asiáticos lleva 6 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 30 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara sartén y cazuela.

⏱️ Rápida 👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Olla

Ingredientes

Estos son los 6 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Fideos
Caldo de pollo
Champiñones
Cebolla verde
Pollo
Huevo

Sopa de sobre maravilla, uno de los ingredientes de receta de sopa de pollo con fideos asiáticos — Wikimedia Commons · Juan Emilio Prades Bel · CC BY 4.0

Cómo se prepara, paso a paso

Traiga una olla grande con agua a hervir. Revuelva los fideos en agua hirviendo y cocine hasta que estén al dente, de 8 a 10 minutos. (Para una textura más masticable, sacuda los fideos vertiendo 1 taza de agua fría en la olla cuando comience a formar espuma, luego deje que hierva nuevamente para terminar de cocinar). Escúrralos y divídalos en dos tazones para servir.
Mientras tanto, traiga caldo de pollo a hervir en una cacerola mediana con champiñones y cebollas verdes. Corte el pollo en trozos pequeños y revuélvalos en el caldo hirviendo. Cuando el caldo vuelva a hervir, rompa los huevos en el caldo. Continúe cocinando hasta que el pollo ya no esté rosado y los huevos estén cocidos, aproximadamente 10 minutos. Vierta la sopa de pollo sobre los fideos en los tazones y sirva inmediatamente.

Pollo ala con piel cruda, ingrediente de receta de sopa de pollo con fideos asiáticos — Wikimedia Commons · Victor Muñoz · CC BY-SA 4.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 202 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Sopa de sobre maravilla	332	12,6	3,24	62	2,2
Sopa de sobre sin reconstituir	320	11	4,34	58,2	2,2
Pollo empanado frito	227	17,6	15,1	5,34	0,26
Pollo muslo con piel asado	226	26,3	13,5	0	0
Pollo ala con piel cruda	216	18,3	16	0	0
Pollo frito	202	17,1	14,6	0,74	0,02
Pollo entero con piel asado	177	32,6	5	0	0
Pollo entero con piel crudo	167	20,9	9,25	0	0
Pollo parte sin especificar	166	19,9	9,6	0	0
Pollo pechuga plancha	145	22,2	6,2	0	0
Pollo fiambre	140	19,9	5,6	2,3	0
Pollo muslo con piel crudo	109	19,5	3,4	trazas	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de sopa de pollo con fideos asiáticos?

El tiempo total es de 30 min: 10 min de preparación y 20 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de sopa de pollo con fideos asiáticos?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 6 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de sopa de pollo con fideos asiáticos?

Además de los 6 ingredientes, la receta menciona: olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.