Receta de batatas asadas

Precaliente el horno para asar.

Cubra una bandeja para hornear galletas de 10x15 pulgadas con papel de aluminio.

Cocine las batatas en el microondas hasta que estén cocidas, aproximadamente 4 minutos por papa. Cuando las papas estén frías, pélelas, córtelas por la mitad a lo largo y rebane aproximadamente 1/4 de pulgada.

Coloque las rebanadas de papa en una sola capa en la bandeja para hornear preparada. Rebane la mantequilla en trozos de aproximadamente 1/8 de pulgada y colóquelos sobre las batatas. Espolvorear el azúcar sobre las patatas y la mantequilla. Coloque debajo del asador hasta que esté dorado y burbujeante, alrededor de 5 a 8 minutos.