Receta de batatas y naranjas
Receta de batatas y naranjas lleva 11 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 50 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y batidora.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Batidora
Lo que vas a necesitar
- Horno
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 11 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Naranja
- Papa
- Azúcar blanca
- Jugo de naranja
- Huevo
- Vainilla
- Mantequilla
- Naranja
- Azúcar morena
- Harina
- Nuez
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
- Prepare las naranjas cortando la parte superior, de 1/4 a 1/2 pulgada hacia abajo. Retire la carne con una cuchara, dejando una cáscara.
- En un tazón grande combine las batatas, el azúcar, el jugo de naranja, los huevos, el extracto de vainilla, 1/2 taza de mantequilla y la cáscara de naranja rallada. Coloque la mezcla en las cáscaras de naranja. Colócalo en una cacerola profunda.
- En una cacerola pequeña a fuego medio, combina la 1/2 taza restante de mantequilla, el azúcar moreno, la harina y las nueces. Cocine hasta que el azúcar se disuelva en la mantequilla derretida. Cuchara sobre las naranjas. Llena la cacerola con agua hasta que alcance 1/2 pulgada de profundidad.
- Hornea en horno precalentado durante 30 minutos.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 38 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Naranja | 38 | 0,8 | trazas | 8,6 | 2 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de batatas y naranjas?
El tiempo total es de 50 min: 20 min de preparación y 30 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de batatas y naranjas?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 11 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de batatas y naranjas?
Además de los 11 ingredientes, la receta menciona: horno.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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