Receta de Pollo al Pimentón con Champiñones

Name: Receta de Pollo al Pimentón con Champiñones
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: pollo; pimentón; pimiento; ajo; mantequilla; cebolla; champiñones

Preparación15 min

Cocción25 min

Total40 min

DificultadFácil

Ingredientes7

Pasos3

Receta de Pollo al Pimentón con Champiñones lleva 7 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 40 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara sartén y cazuela.

👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Sartén
Olla

Ingredientes

Estos son los 7 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Pollo
Pimentón
Pimiento
Ajo
Mantequilla
Cebolla
Champiñones

Piñon, uno de los ingredientes de receta de pollo al pimentón con champiñones — Wikimedia Commons · Bsea · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Libra las pechugas de pollo hasta que tengan un grosor de 1/2 pulgada. Espolvoree abundantemente ambos lados de cada pechuga de pollo con paprika, sal, pimienta y ajo en polvo.
En una sartén grande, derrita la mantequilla a fuego medio. Coloque las pechugas de pollo en la sartén, cubra y cocine por 10 minutos. Voltee las pechugas de pollo y coloque las cebollas y los champiñones en rodajas finas encima del pollo. Cubra y cocine por 10 minutos.
Retire la tapa y mezcle las cebollas y los champiñones en la salsa de mantequilla. Reduzca el fuego a bajo y cocine sin tapar durante 5 minutos.

Pollo ala con piel cruda, ingrediente de receta de pollo al pimentón con champiñones — Wikimedia Commons · Victor Muñoz · CC BY-SA 4.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 279 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Piñon	680	14	62,6	4	1,9
Piñón crudo con cáscara	679	14	68,6	3,9	8,5
Pimentón en polvo	329	14,8	13	38	20
Pollo empanado frito	227	17,6	15,1	5,34	0,26
Pollo muslo con piel asado	226	26,3	13,5	0	0
Pollo ala con piel cruda	216	18,3	16	0	0
Pollo frito	202	17,1	14,6	0,74	0,02
Pollo entero con piel asado	177	32,6	5	0	0
Pollo entero con piel crudo	167	20,9	9,25	0	0
Pollo parte sin especificar	166	19,9	9,6	0	0
Pollo pechuga plancha	145	22,2	6,2	0	0
Pollo fiambre	140	19,9	5,6	2,3	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de pollo al pimentón con champiñones?

El tiempo total es de 40 min: 15 min de preparación y 25 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de pollo al pimentón con champiñones?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 7 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de pollo al pimentón con champiñones?

Además de los 7 ingredientes, la receta menciona: sartén, olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.