Receta De Bizcocho Genovés
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Tiempo
Tiempo de preparación: X Tiempo de elaboración: X Tiempo de cocinado: X
Ingredientes
Mantequilla Harina Sal Huevo Nata Polvo De Hornear Azúcar Blanca Azúcar Blanca Huevo
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase un molde de tubo de 10 pulgadas.
Bate las claras de huevo y la crema de tártaro hasta que se formen picos suaves. Agregue 3/4 taza de azúcar gradualmente, batiendo hasta que esté muy firme.
En un tazón grande, bata bien la mantequilla o margarina y 1 taza de azúcar. Agregue las yemas de huevo y bata hasta que esté espeso y esponjoso. Tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal sobre la masa. Doblar. Doblar suavemente las claras de huevo. Vierta la masa en el molde preparado.
Hornee de 50 a 60 minutos, hasta que al insertar un palillo de madera, éste salga limpio. Frio. Hielo con su glaseado favorito.
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Emmanuel Guidú Mongelos
¿Es fácil la Receta de bizcocho genovés?