Receta de los niños de pan de jengibre

Batir la mantequilla y el azúcar juntos. Agregue el huevo y mezcle bien. Mezcle la cáscara de naranja y el jarabe de maíz oscuro. Agregue la harina, el bicarbonato de sodio, la canela, el jengibre, el clavo molido y la sal, mezcle hasta que estén bien combinados. Enfríe la masa durante al menos 2 horas, me gusta enfriar durante la noche.

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase las bandejas para hornear galletas. En una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada. Cortar en las formas deseadas usando cortadores de galletas. Coloque las galletas con una separación de 1 pulgada en las bandejas para hornear preparadas.

Hornee de 10 a 12 minutos en el horno precalentado, hasta que las galletas estén firmes y ligeramente tostadas en los bordes.