Receta de bocados de Stromboli

Name: Receta de bocados de Stromboli
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 12 h
Cuisine: Internacional
Ingredients: salchicha; pan; mostaza; mostaza; jamón; salchicha; salami; queso; queso; orégano; albahaca; harina de maíz

Preparación15 min

Cocción45 min

Total12 h

DificultadElaborada

Ingredientes12

Pasos6

Receta de bocados de Stromboli lleva 12 ingredientes y se resuelve en 6 pasos, con un tiempo total de 12 h. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Se prepara horno y sartén y reposo en frío.

🔥 Al horno 🕰️ De fin de semana

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén
Reposo en frío

Lo que vas a necesitar

Horno
Sartén
Bandeja de horno

Temperatura

165 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 12 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Salchicha
Pan
Mostaza
Mostaza
Jamón
Salchicha
Salami
Queso
Queso
Orégano
Albahaca
Harina de maíz

Cómo se prepara, paso a paso

Permita que la masa de pan congelada se descongele aproximadamente 8 horas, o toda la noche, en el refrigerador. Coloque la masa en un tazón grande, ligeramente engrasado. Coloque el tazón en un lugar cálido y deje que la masa suba hasta que se duplique (2 a 3 horas). Golpee la masa.
Coloque la salchicha italiana en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurra y reserve.
Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase ligeramente una bandeja para hornear grande.
Enrolle la masa en un rectángulo de aproximadamente 10x14 pulgadas en la bandeja para hornear. Untar con mostaza amarilla y mostaza preparada al estilo Dijon. Alinee el centro con salchicha italiana cocida, jamón, salchicha pepperoni, salami, queso provolone y queso americano. Espolvorea con orégano y albahaca.
Dobla los bordes de la masa sobre los rellenos y júntalos. Meta y pellizque los extremos. Espolvorea con harina de maíz y voltea para que el lado de la juntura quede hacia abajo.
Hornea en el horno precalentado durante 45 minutos o hasta que esté dorada. Deje enfriar 10 minutos antes de cortar en rebanadas del tamaño de un bocado.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de bocados de stromboli?

El tiempo total es de 12 h: 15 min de preparación y 45 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de bocados de stromboli?

La consideramos de dificultad elaborada. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Lleva 12 ingredientes y se resuelve en 6 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de bocados de stromboli?

Además de los 12 ingredientes, la receta menciona: horno, sartén, bandeja de horno.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 165 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.