Receta Ensalada de Col, Tomate y Cebolla

Name: Receta Ensalada de Col, Tomate y Cebolla
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: repollo; tomate; cebolla; chile; sal; azúcar blanca; maní; mantequilla; comino; cilantro

Preparación20 min

Total20 min

DificultadFácil

Ingredientes10

Pasos2

Receta Ensalada de Col, Tomate y Cebolla lleva 10 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 20 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara sartén y cazuela.

⏱️ Rápida 👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Sartén
Olla

Ingredientes

Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Repollo
Tomate
Cebolla
Chile
Sal
Azúcar blanca
Maní
Mantequilla
Comino
Cilantro

Tomate frito, uno de los ingredientes de receta ensalada de col, tomate y cebolla — Wikimedia Commons · DnTrotaMundos ☮ · CC BY 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

En un tazón grande, mezcle el repollo, los tomates, la cebolla, los chiles, la sal, el azúcar y el maní en polvo hasta que se mezclen uniformemente.
En una sartén pequeña, caliente la mantequilla clarificada a fuego medio. Agregue el comino y revuelva hasta que esté tostado. Retire del fuego, vierta sobre la mezcla de ensalada y mezcle suavemente. Enfriar hasta servir y servir adornado con cilantro.

Tomate maduro pelado y triturado enlatado, ingrediente de receta ensalada de col, tomate y cebolla — Wikimedia Commons · © 2005 User:FoeNyx · CC BY-SA 3.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 9 ingredientes reconocidos es de 37 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Tomate frito	84	1,5	6,4	5,2	1,6
Tomate maduro puré	72	4,5	0,2	12,9	2,8
Cebolla asada	38	1,17	0,2	7,74	1,45
Tomate maduro pelado y triturado enlatado	36	2,3	0,5	5,55	1,2
Cebolla	26	1,13	trazas	5,3	1,8
Ensalada	19	1,11	0,28	2,99	1,26
Tomate asado	19	0,98	0,11	3,43	1,4
Tomate	19	0,9	0,1	3,5	1,1
Cebolla hervida	18	0,6	0,1	3,7	0,7

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta ensalada de col, tomate y cebolla?

El tiempo total es de 20 min.

¿Es difícil preparar receta ensalada de col, tomate y cebolla?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta ensalada de col, tomate y cebolla?

Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: sartén, olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.