Receta de bola de masa hervida Clootie
Receta de bola de masa hervida Clootie lleva 12 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 3 h 50 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y cazuela.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Cazuela
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Olla
Ingredientes
Estos son los 12 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Harina
- Grosella
- Pasas
- 1/4 libra de sebo rallado
- Pan
- Azúcar blanca
- Huevo
- Leche
- Especias
- Polvo para hornear
- Sal
- Melaza
Cómo se prepara, paso a paso
- Ponga a hervir una olla grande de agua.
- Mientras tanto, en un tazón grande, combine la harina, las grosellas, las pasas, el sebo, el pan rallado y el azúcar. Mezcle el huevo y la leche con la mezcla de especias, el polvo de hornear, la sal y la melaza. Revuelva en la mezcla de harina para formar una masa húmeda.
- Sumerja un paño grueso de algodón en agua hirviendo y luego espolvoréelo con harina. Coloque la masa en el centro de la tela, junte las esquinas opuestas para formar una bola, dejando un poco de espacio para que la bola de masa se expanda, y átela firmemente con un cordel para sellar.
- Coloque la bola de masa en el agua hirviendo, reduzca el fuego a bajo hierva y cocine 3 1/2 horas, llenando de agua según sea necesario. Retire la bola de masa del agua, retire el paño y seque la bola de masa al fuego o en un horno a 150 grados hasta que la superficie ya no esté húmeda. Atender.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 408 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Masa de hojaldre cruda | 408 | 4,85 | 29,4 | 31,7 | 1,5 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de bola de masa hervida clootie?
El tiempo total es de 3 h 50 min: 20 min de preparación y 3 h 30 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de bola de masa hervida clootie?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 12 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de bola de masa hervida clootie?
Además de los 12 ingredientes, la receta menciona: horno, olla.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
Comentarios
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