Receta De Pastel De Hoja De Texas IV
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Tiempo
Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de elaboración: 20 minutos Tiempo de cocinado: 35 minutos
Ingredientes
Mantequilla Harina Huevo Leche Manteca Vegetal Leche Cacao En Polvo Bicarbonato De Sodio Vainilla Café Azúcar Vainilla Suero De Leche Azúcar Blanco Mantequilla
Instrucciones
'Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase y enharine un molde para gelatina o cúbralo con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y el azúcar blanca. Ponga a un lado.
En una cacerola, caliente 1/2 taza de mantequilla, manteca, café y 1/4 taza de cacao hasta que hierva. Revuelva con frecuencia. Vierta la mezcla de chocolate sobre la harina y el azúcar. Agregue el suero de leche, los huevos, el bicarbonato de sodio y 1 cucharadita de vainilla. Esparce en un molde para gelatina.
Hornea durante 20 minutos en el horno precalentado, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio.
Mientras se hornea el pastel, prepara el glaseado. Combine 1/2 taza de mantequilla o margarina, leche y 2 cucharadas de cacao en una cacerola. Caliente hasta que hierva, revolviendo constantemente. Batir el azúcar glas y la vainilla hasta que quede suave. Extienda el glaseado tibio sobre el pastel tan pronto como lo saque del horno. Frio.*
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Ulises Zufidia Cuerva
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