Sopa de Pescado I

Name: Sopa de Pescado I
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: patata; cebolla; tocino; eglefino; leche; pimienta

Preparación15 min

Cocción30 min

Total45 min

DificultadFácil

Ingredientes6

Pasos4

Sopa de Pescado I lleva 6 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 45 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara sartén y cazuela.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Sartén
Olla

Ingredientes

Estos son los 6 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Patata
Cebolla
Tocino
Eglefino
Leche
Pimienta

Sopa de sobre maravilla, uno de los ingredientes de sopa de pescado i — Wikimedia Commons · Juan Emilio Prades Bel · CC BY 4.0

Cómo se prepara, paso a paso

En una olla grande, cubra las papas con suficiente agua para que queden completamente cubiertas. Deje hervir, luego reduzca a fuego lento.
En una sartén saltee la cebolla y el tocino, a fuego medio, hasta que las cebollas estén blandas. Agregue a la mezcla de papas.
Una vez que las papas se ablanden y el caldo tenga un aspecto lechoso, agregue los filetes de pescado cortados. Caliente hasta que los filetes de pescado estén bien cocidos.
Agregue suficiente producto lácteo para que la sopa tenga el sabor y la textura deseados. Sazone con pimienta blanca y sirva.

Pescado genérico, ingrediente de sopa de pescado i — Wikimedia Commons · Tamorlan · CC BY 3.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 3 ingredientes reconocidos es de 249 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Sopa de sobre maravilla	332	12,6	3,24	62	2,2
Sopa de sobre sin reconstituir	320	11	4,34	58,2	2,2
Pescado genérico	96	20,1	1,6	0	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer sopa de pescado i?

El tiempo total es de 45 min: 15 min de preparación y 30 min de cocinado.

¿Es difícil preparar sopa de pescado i?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 6 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer sopa de pescado i?

Además de los 6 ingredientes, la receta menciona: sartén, olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.