Receta de brownies de caramelo de doble lote
Receta de brownies de caramelo de doble lote lleva 9 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 1 h 15 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y sin cocción.
Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
- Sin cocción
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Molde
- Bandeja de horno
Temperatura
165 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Chocolate
- Manteca vegetal
- Agua
- Azúcar blanca
- Azúcar
- Huevo
- Vainilla
- Harina
- Caramelo
Cómo se prepara, paso a paso
- 'Al baño maría, derrita las chispas de chocolate, la manteca y el agua. Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase y enharine 2 moldes para hornear de 9x9 pulgadas.
- En un tazón grande, mezcle los huevos, el azúcar y el azúcar glas. Permita que la mezcla de chocolate se enfríe un poco, luego mézclela con la mezcla de huevo. Agregue la vainilla. Finalmente, agregue la harina y mezcle bien.
- Vierta la masa de brownie en partes iguales en las 2 bandejas y distribuya uniformemente. Cuchara de caramelo sobre la parte superior de los brownies, usando más o menos según el gusto. Usando un cuchillo pequeño, agite el caramelo en la masa de brownie. Hornea de 40 a 45 minutos hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio. Dejar enfriar y cortar en cuadrados.
- '
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 388 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Caramelo | 388 | 0,4 | trazas | 95 | 0 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de brownies de caramelo de doble lote?
El tiempo total es de 1 h 15 min: 30 min de preparación y 45 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.
¿Es difícil preparar receta de brownies de caramelo de doble lote?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de brownies de caramelo de doble lote?
Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: horno, molde, bandeja de horno.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 165 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
Comentarios
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