Receta de budín de pan con pasas y caramelo
Receta de budín de pan con pasas y caramelo lleva 5 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 50 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara horno.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
Lo que vas a necesitar
- Horno
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 5 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Mantequilla
- Huevo
- Leche
- Pan
- Pasas
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear de 8x8 pulgadas.
- En un tazón mediano, mezcle la cobertura de caramelo, los huevos y la leche evaporada. Coloque la mitad de los cubos de pan en el fondo de la fuente para hornear. Cubrir con pasas. Vierta la mitad de la mezcla de aderezo sobre las pasas y luego coloque una capa sobre los cubos de pan restantes y el resto del aderezo. Presione el pan hacia abajo para absorber la mezcla de caramelo. Deje reposar por 20 minutos.
- Hornee en horno precalentado por 20 minutos, hasta que se caliente por completo y cuaje. Deje enfriar 5 minutos antes de servir.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 2 ingredientes reconocidos es de 342 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Caramelo | 388 | 0,4 | trazas | 95 | 0 |
| Uva pasa | 296 | 2,46 | 0,5 | 69,3 | 6,5 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de budín de pan con pasas y caramelo?
El tiempo total es de 50 min: 5 min de preparación y 20 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de budín de pan con pasas y caramelo?
La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 5 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de budín de pan con pasas y caramelo?
Además de los 5 ingredientes, la receta menciona: horno.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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