Receta de Empanadas II
Receta de Empanadas II lleva 9 ingredientes y se resuelve en 6 pasos, con un tiempo total de 1 h. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y cazuela.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
- Cazuela
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Sartén
- Olla
- Bandeja de horno
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Hojaldre
- Patata
- Aceituna
- Cebolla
- Huevo
- Aceituna
- Pasas
- Pimienta
- Huevo
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
- Coloque las papas cortadas en cubitos en una cacerola mediana y cubra con agua. Coloque a fuego alto y deje hervir. Hervir durante 5 minutos, o hasta que las papas estén tiernas. Escurra.
- Coloque una sartén grande a fuego medio. Agrega el aceite de oliva, luego la cebolla. Mezcle ligeramente para cubrir. Saltee la cebolla durante 5 minutos, luego agregue las papas cocidas. Saltee la mezcla durante 10 minutos más, hasta que las cebollas estén caramelizadas y las papas estén ligeramente doradas.
- Coloque las papas y las cebollas en un tazón grande. Agregue los huevos duros, las aceitunas y las pasas. Mezclar bien. Agregue sal y pimienta al gusto.
- Extienda la masa y corte 32 círculos de 3 pulgadas. Coloque una cucharada colmada de relleno en la mitad de cada círculo. Dobla la masa por la mitad y dobla los bordes con un tenedor. Coloque las empanadas en una bandeja para hornear y pinte cada una con huevo batido.
- Hornee en horno precalentado de 25 a 30 minutos, hasta que estén doradas. Servir caliente.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 298 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Empanada de carne | 298 | 21,9 | 18,1 | 12 | 0,13 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de empanadas ii?
El tiempo total es de 1 h: 30 min de preparación y 30 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de empanadas ii?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 6 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de empanadas ii?
Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: horno, sartén, olla, bandeja de horno.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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