Salsa Rosada para Pasta (Camarón)

Name: Salsa Rosada para Pasta (Camarón)
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: tomate; agua; crema; jengibre; pimienta; jugo de limón; comino; sal; pimienta negra; azúcar blanca; aceite vegetal; mostaza; ajo; camarones; sal; pimienta negra

Preparación5 min

Cocción10 min

Total15 min

DificultadMedia

Ingredientes16

Pasos3

Salsa Rosada para Pasta (Camarón) lleva 16 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 15 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y reposo en frío.

⏱️ Rápida 👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Reposo en frío

Lo que vas a necesitar

Sartén

Ingredientes

Estos son los 16 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Tomate
Agua
Crema
Jengibre
Pimienta
Jugo de limón
Comino
Sal
Pimienta negra
Azúcar blanca
Aceite vegetal
Mostaza
Ajo
Camarones
Sal
Pimienta negra

Pasta de sésamo, uno de los ingredientes de salsa rosada para pasta (camarón) — Wikimedia Commons · Miansari66 · CC0

Cómo se prepara, paso a paso

Coloque el puré de tomate en una taza medidora. Agregue suficiente agua para hacer una medida total de 1 taza, coloque en un tazón mediano. Agregue la crema, el jengibre, la pimienta de cayena, el jugo de limón, el comino, 1 cucharadita de sal, pimienta negra al gusto y el azúcar. Cubra y refrigere hasta que se necesite.
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue las semillas de mostaza. Tan pronto como comiencen a explotar, agregue el ajo. Revuelva una vez y agregue los camarones. Revuelve y fríe hasta que se vuelvan opacos, espolvorea con sal y pimienta al gusto.
Vierte la salsa rosa y revuelve. Tan pronto como la salsa burbujee, el plato estará listo para servirse con pasta o arroz cocidos calientes.

Salsa al roquefort, ingrediente de salsa rosada para pasta (camarón) — Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 343 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Salsa vinagreta con aceite de oliva	636	0,2	71,8	0,2	0
Pasta de sésamo	591	18,2	58	0,9	7,9
Salsa al roquefort	450	7,23	47,5	0,194	0
Pasta alimenticia con huevo cruda	373	13,5	4,18	69,2	2,8
Pasta alimenticia cruda	352	12,5	1,45	70,9	5
Pasta alimenticia integral cruda	346	13,4	2,5	66,2	11,5
Pasta alimenticia con vegetales cruda	339	12	2	67	6
Salsa carbonara	303	7,48	29,9	2,01	0
Pasta de fruta	257	1	0	62,2	3,2
Salsa barbacoa	177	1,8	1,8	37,8	5,91
Salsa bechamel	152	4,1	10,3	10,8	0,3
Salsa boloñesa	144	8	11,1	3,4	1,1

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer salsa rosada para pasta (camarón)?

El tiempo total es de 15 min: 5 min de preparación y 10 min de cocinado.

¿Es difícil preparar salsa rosada para pasta (camarón)?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 16 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer salsa rosada para pasta (camarón)?

Además de los 16 ingredientes, la receta menciona: sartén.

Conservación y sobras

Al no llevar cocción, conviene consumirla en el día o, como mucho, al día siguiente, y mantenerla siempre refrigerada hasta el momento de servir.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.