Receta de chuletas de cerdo Dream Delight de mostaza y miel
Receta de chuletas de cerdo Dream Delight de mostaza y miel lleva 13 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 50 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara parrilla y reposo en frío.
Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Parrilla
- Reposo en frío
Lo que vas a necesitar
- Parrilla
Ingredientes
Estos son los 13 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Pimienta negra
- Pimienta
- Ajo
- Paprika
- Azúcar moreno
- Chile
- Chuleta de cerdo
- Mostaza
- Rábano picante
- Mostaza
- Rábano picante
- Azúcar moreno
- Miel
Cómo se prepara, paso a paso
- En un tazón pequeño, combine la pimienta negra molida, la pimienta de cayena, el ajo en polvo, el pimentón, el azúcar morena y el chile en polvo. Mezcle bien y frote bien sobre las chuletas de cerdo. Cubra la carne y refrigere por 24 horas, sacando la carne por lo menos de 30 a 45 minutos antes de asarla.
- Prepare una parrilla al aire libre para fuego alto y engrase ligeramente la parrilla.
- Mientras tanto, en un tazón pequeño, combine la mostaza amarilla, el rábano picante mostaza, mostaza morena, rábano picante y azúcar moreno. Mezclar bien. Coloque la miel en un tazón pequeño separado.
- Luego, continúe asando a la parrilla a fuego medio alto, volteando y rociando cada 10 minutos con la salsa de mostaza, durante 45 a 50 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance los 145 grados F (63 grados C). ). Durante los últimos 15 minutos de cocción, comience a rociar con miel, volteando según sea necesario. Esto le dará a las chuletas una capa agradable y dulce, sellando los sabores del rociado de mostaza.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 11 ingredientes reconocidos es de 233 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Cerdo panceta cruda | 465 | 12,5 | 46,6 | 0,5 | 0 |
| Miel | 314 | 0,5 | 0 | 76,8 | 0 |
| Cerdo costilla crudo | 278 | 17,1 | 23,6 | 0 | 0 |
| Cerdo parte sin especificar | 271 | 16,6 | 23 | 0 | 0 |
| Cerdo lomo asado | 236 | 27 | 14,3 | 0 | 0 |
| Cerdo pierna cruda con grasa separable | 212 | 19 | 15,2 | 0 | 0 |
| Cerdo chuleta crudo | 210 | 19 | 15 | 0 | 0 |
| Cerdo solomillo asado | 159 | 28,8 | 4,7 | 0 | 0 |
| Cerdo lomo crudo | 152 | 18 | 8,9 | 0 | 0 |
| Mostaza | 133 | 5,9 | 10 | 5 | 1,3 |
| Cerdo solomillo crudo | 130 | 21 | 5,1 | 0 | 0 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de chuletas de cerdo dream delight de mostaza y miel?
El tiempo total es de 50 min: 40 min de preparación y 10 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.
¿Es difícil preparar receta de chuletas de cerdo dream delight de mostaza y miel?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 13 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de chuletas de cerdo dream delight de mostaza y miel?
Además de los 13 ingredientes, la receta menciona: parrilla.
Conservación y sobras
Al no llevar cocción, conviene consumirla en el día o, como mucho, al día siguiente, y mantenerla siempre refrigerada hasta el momento de servir.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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