Receta de corbatas italianas
Receta de corbatas italianas lleva 9 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 27 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y reposo en frío.
Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Sartén
- Reposo en frío
Temperatura
190 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Harina
- Azúcar blanca
- Sal
- Huevo
- Vainilla
- Mantequilla
- Jerez
- Aceite vegetal
- Azúcar
Cómo se prepara, paso a paso
- En un tazón mediano, mezcle la harina, la sal y el azúcar. Agregue el huevo, la mantequilla y la vainilla, mezcle hasta que la masa se vuelva rígida. Agregue el jerez 1 cucharada a la vez hasta que la masa sea manejable y suave. Cubra y refrigere por unas 2 horas.
- Sobre una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa hasta que tenga un grosor de 1/8 de pulgada. Corte en tiras largas y estrechas y átelas con nudos sueltos, no apriete demasiado. Caliente el aceite de cocina a 375 grados F (190 grados C). El aceite debe tener una profundidad de aproximadamente 1 1/2 a 2 pulgadas. Freír los lazos en aceite caliente durante unos 2 minutos, hasta que se hinchen y se doren. Escurrir en una bolsa de papel marrón o en toallas de papel. Espolvoree con azúcar glas mientras aún está caliente.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de corbatas italianas?
El tiempo total es de 27 min: 25 min de preparación y 2 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.
¿Es difícil preparar receta de corbatas italianas?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 190 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Al no llevar cocción, conviene consumirla en el día o, como mucho, al día siguiente, y mantenerla siempre refrigerada hasta el momento de servir.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
Comentarios
Todavía no hay comentarios sobre Receta de corbatas italianas. Puedes ser el primero.
