Receta de pastel de arándanos frescos III

Name: Receta de pastel de arándanos frescos III
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: harina; sal; azúcar blanca; aceite vegetal; leche; arándano; arándano; sal; azúcar blanca; agua; maicena; mantequilla; jugo de limón

Preparación40 min

Cocción10 min

Total50 min

DificultadMedia

Ingredientes13

Pasos5

Receta de pastel de arándanos frescos III lleva 13 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 50 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y reposo en frío.

🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén
Reposo en frío

Lo que vas a necesitar

Horno
Molde

Temperatura

190 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 13 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Harina
Sal
Azúcar blanca
Aceite vegetal
Leche
Arándano
Arándano
Sal
Azúcar blanca
Agua
Maicena
Mantequilla
Jugo de limón

Pastel de chocolate, uno de los ingredientes de receta de pastel de arándanos frescos iii — Wikimedia Commons · Tamorlan · CC BY 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Prepara la masa.
En un tazón grande, combina la harina, 1/4 de cucharadita de sal y 3 cucharadas de azúcar. Agregue el aceite y la leche y mezcle. Estirar y forrar un molde para pastel de 9 pulgadas. Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 10 minutos o hasta que estén doradas.
Coloque 2 tazas de arándanos frescos en la base para pastel horneada.
En una cacerola, combine 2 tazas de arándanos frescos o congelados, agua, maicena, 1 /4 cucharadita de sal y 3/4 taza de azúcar. Llevar a ebullición y continuar hirviendo durante 5 minutos o hasta que esté espeso y claro. Agregue mantequilla y jugo de limón.
Vierta el relleno sobre las bayas en la base para pastel y deje que se enfríe.

Pastel, ingrediente de receta de pastel de arándanos frescos iii — Wikimedia Commons · Arkrishna · Public domain

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 5 ingredientes reconocidos es de 324 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pastel de chocolate	438	5,19	27,9	41,8	1,84
Pastel	400	5,2	20,2	49,2	1,2
Pastel de manzana	382	3,5	15,2	57,4	2,1
Pastel con fruta confitada	367	5,1	13	57	1
Arandano	32	0,625	0,6	6,05	4,9

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de pastel de arándanos frescos iii?

El tiempo total es de 50 min: 40 min de preparación y 10 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de pastel de arándanos frescos iii?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 13 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de pastel de arándanos frescos iii?

Además de los 13 ingredientes, la receta menciona: horno, molde.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 190 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.