Receta De Costillas De Res Coreanas
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Tiempo
Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de elaboración: 50 minutos Tiempo de cocinado: 1 hora 10 minutos
Ingredientes
Salsa De Soja Curry Azúcar Moreno Aceite Vegetal Asado
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Recorte el exceso de grasa del asado de costilla, colóquelo en una bandeja para hornear mediana y cubra con papel aluminio. Hornee durante aproximadamente 30 minutos en el horno precalentado.
En un tazón mediano, mezcle el aceite vegetal, la salsa de soya, el azúcar moreno, el ajo y el curry en polvo.
Precaliente una parrilla al aire libre a fuego alto y engrase ligeramente la parrilla.
Escurra los jugos de las costillas y cortar en 4 piezas separadas. Colocar en la parrilla preparada. Rociando frecuentemente con la mezcla de aceite vegetal y volteando con frecuencia, cocine las costillas de 15 a 20 minutos, o hasta que estén ricamente glaseadas.
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Giuilio Torca Uribesalgo
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