Receta de cuadrados de malvavisco

Name: Receta de cuadrados de malvavisco
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Ingredients: harina; azúcar morena; mantequilla; agua; gelatina; azúcar blanca; sal; azúcar; polvo para hornear; vainilla; almendra; colorante alimentario

Preparación45 min

Cocción30 min

Total1 h 15 min

DificultadElaborada

Ingredientes12

Pasos5

Receta de cuadrados de malvavisco lleva 12 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 1 h 15 min. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Se prepara horno y sartén y sin cocción y batidora.

🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén
Sin cocción
Batidora

Lo que vas a necesitar

Horno
Batidora
Molde
Varillas

Temperatura

165 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 12 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Harina
Azúcar morena
Mantequilla
Agua
Gelatina
Azúcar blanca
Sal
Azúcar
Polvo para hornear
Vainilla
Almendra
Colorante alimentario

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). En un tazón mediano, mezcle la harina, el azúcar moreno y la mantequilla hasta que se desmorone y esté bien mezclado. Presione la mezcla en el fondo de un molde para hornear de 9x9 pulgadas sin engrasar.
Hornee durante 20 minutos en el horno precalentado, hasta que esté firme y dorado. Deje enfriar.
Vierta agua fría en una cacerola mediana y espolvoree la gelatina sobre ella. Deje reposar 5 minutos. Agregue el azúcar blanco y la sal. Cocine a fuego medio, revolviendo para disolver el azúcar y la gelatina. Cuando la mezcla esté clara, retírela del fuego y agregue el azúcar impalpable. Deje reposar hasta que se enfríe.
Cuando la mezcla se haya enfriado hasta estar tibia, agregue el polvo de hornear, los extractos de vainilla y almendras y cualquier color de colorante para alimentos. Bate a alta velocidad con una batidora eléctrica hasta que la mezcla pueda aguantar un pico. Verter sobre la base de mantecada y enfriar hasta que desaparezca el brillo. ¡Corta en 36 cuadrados y disfruta!
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Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de cuadrados de malvavisco?

El tiempo total es de 1 h 15 min: 45 min de preparación y 30 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de cuadrados de malvavisco?

La consideramos de dificultad elaborada. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Lleva 12 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de cuadrados de malvavisco?

Además de los 12 ingredientes, la receta menciona: horno, batidora, molde, varillas.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 165 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.