Receta de dedos de Madeira

Name: Receta de dedos de Madeira
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: harina; mantequilla; azúcar blanca; sal; vino; huevo; azúcar blanca

Preparación25 min

Cocción30 min

Total55 min

DificultadMedia

Ingredientes7

Pasos3

Receta de dedos de Madeira lleva 7 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 55 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y reposo en frío y batidora.

👌 Sencilla 🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Reposo en frío
Batidora

Lo que vas a necesitar

Horno
Tamiz

Temperatura

165 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 7 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Harina
Mantequilla
Azúcar blanca
Sal
Vino
Huevo
Azúcar blanca

Cómo se prepara, paso a paso

Tamiza la harina y la sal en un tazón grande. Batir la mantequilla hasta que la mezcla parezca pan rallado fino. Mezcle el azúcar y Madeira, hasta que la mezcla se vuelva rígida. Envuelva la masa en papel aluminio o plástico y refrigere por 30 minutos.
Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).
Sobre una superficie ligeramente enharinada, amase la masa ligeramente hasta que quede suave. Estirar aproximadamente 1/8" y pinchar todo con un tenedor. Cortar la masa en 36 dedos que midan 1 x 2 1/2 pu

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de dedos de madeira?

El tiempo total es de 55 min: 25 min de preparación y 30 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de dedos de madeira?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 7 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de dedos de madeira?

Además de los 7 ingredientes, la receta menciona: horno, tamiz.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 165 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.