Receta De Ensalada De Frijoles Negros Y Cuscús
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Tiempo
Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de elaboración: X Tiempo de cocinado: 35 minutos
Ingredientes
Cuscús Frijoles Jugo De Lima Pimienta Pimiento Cilantro Maíz Cebolla Verde Caldo De Pollo Comino Vino Tinto
Instrucciones
Lleve a ebullición el caldo de pollo en una cacerola de 2 cuartos o más grande y agregue el cuscús. Tapar la olla y retirar del fuego. Deje reposar durante 5 minutos.
En un tazón grande, mezcle el aceite de oliva, el jugo de lima, el vinagre y el comino. Agregue las cebollas verdes, el pimiento rojo, el cilantro, el maíz y los frijoles y revuelva para cubrir.
Esponje bien el cuscús, rompiendo los trozos. Añadir al bol con las verduras y mezclar bien. Sazone con sal y pimienta al gusto y sirva de inmediato o refrigere hasta que esté listo para servir.
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