Receta de ensalada de sésamo y brócoli
Receta de ensalada de sésamo y brócoli lleva 6 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 25 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y cazuela.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
- Cazuela
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Olla
Temperatura
190 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 6 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Sésamo
- Brócoli
- Vinagre de arroz
- Salsa de soja
- Aceite de sésamo
- Azúcar blanco
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Tostar las semillas de sésamo durante 3 a 5 minutos, o hasta que las semillas comiencen a dorarse. Ponga a un lado.
- Ponga a hervir una olla grande de agua. Cocine el brócoli en agua hirviendo durante 3 a 5 minutos, o hasta que esté tierno. Escurra y transfiera a un tazón grande.
- En un tazón pequeño, mezcle el vinagre, la salsa de soya, el aceite de sésamo, el azúcar y las semillas de sésamo. Vierta sobre el brócoli y revuelva para cubrir.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 2 ingredientes reconocidos es de 290 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Sésamo semilla | 560 | 19 | 50 | 10 | 11 |
| Ensalada | 19 | 1,11 | 0,28 | 2,99 | 1,26 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de ensalada de sésamo y brócoli?
El tiempo total es de 25 min: 15 min de preparación y 10 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de ensalada de sésamo y brócoli?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 6 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de ensalada de sésamo y brócoli?
Además de los 6 ingredientes, la receta menciona: horno, olla.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 190 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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