Receta de estilo asiático de zanahorias glaseadas
Receta de estilo asiático de zanahorias glaseadas lleva 7 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 35 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela y parrilla.
Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Sartén
- Cazuela
- Parrilla
Lo que vas a necesitar
- Olla
- Parrilla
Ingredientes
Estos son los 7 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Zanahoria
- Salsa de soja
- Vinagre de arroz
- Ajo
- Aceite de sésamo
- Jengibre
- Especias
Cómo se prepara, paso a paso
- Ponga a hervir una olla grande de agua, agregue las zanahorias y hierva durante 5 minutos. Escurra y enjuague con agua fría.
- En un plato grande de vidrio, combine los ingredientes restantes. Agregue las zanahorias y deje marinar durante 30 minutos.
- Prepare una parrilla al aire libre con una rejilla engrasada a 4 pulgadas de la fuente de calor. Usando una canasta de verduras con bisagras de alambre engrasado o simplemente directamente sobre la parrilla (lo que le resulte más fácil), cocine las zanahorias a la parrilla, dándoles vuelta constantemente durante un total de 10 minutos, hasta que estén ligeramente carbonizadas.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 34 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Zanahoria cruda | 34 | 0,8 | 0,3 | 7 | 2,6 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de estilo asiático de zanahorias glaseadas?
El tiempo total es de 35 min: 25 min de preparación y 10 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.
¿Es difícil preparar receta de estilo asiático de zanahorias glaseadas?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 7 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de estilo asiático de zanahorias glaseadas?
Además de los 7 ingredientes, la receta menciona: olla, parrilla.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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