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Receta de galletas de plátano, avena y salvado

Receta de galletas de plátano, avena y salvado

Preparación5 min
Cocción10 min
Total15 min
DificultadMedia
Ingredientes12
Pasos5

Receta de galletas de plátano, avena y salvado lleva 12 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 15 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y batidora.

⏱️ Rápida 🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

  • Horno
  • Batidora

Lo que vas a necesitar

  • Horno
  • Batidora
  • Bandeja de horno
  • Varillas

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 12 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

  • Plátano
  • Trigo integral
  • Trigo
  • Avena
  • Azúcar moreno
  • Bajo en grasa
  • Jarabe de arce
  • Huevo
  • Canela
  • Sal
  • Polvo para hornear
  • Pasas
Galleta genérico, uno de los ingredientes de receta de galletas de plátano, avena y salvado
Wikimedia Commons · Diádoco, Bucephala · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

  1. Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  2. Bate puré de bananas, claras de huevo, azúcar morena, jarabe de arce, yogur y canela.
  3. Combine los ingredientes secos restantes: harina, avena, salvado de trigo, sal y bicarbonato. polvo en un recipiente aparte. Use una batidora eléctrica para combinar los ingredientes secos con la mezcla húmeda.
  4. Agregue las pasas, las ciruelas pasas picadas y/o las nueces.
  5. Haga bolas con las galletas y colóquelas en una bandeja para hornear cubierta con aceite en aerosol. Hornee durante 8-12 minutos hasta que las galletas estén firmes y secas.
Galletas tipo maria, ingrediente de receta de galletas de plátano, avena y salvado
Wikimedia Commons · Venta Aurelio · CC BY-SA 3.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 459 kcal por 100 g.

Ingrediente kcal Proteínas Grasas Hidratos Fibra
Galleta cubierta de chocolate 541 5,7 27,6 67,4 2,9
Galleta tipo "digestiva" con chocolate 511 6,8 24,1 66,5 3,1
Galletas con chocolate tipo "cookies" 489 6,2 22,9 64,3 1,8
Galletas de mantequilla 482 7 20 68 1,6
Galleta genérico 481 6,76 21,8 64,3 3,21
Galletas saladas con queso 480 11,8 26,3 49,1 3,1
Galletas tipo maria 477 7,08 19 69 3,1
Galleta tipo "Digestiva" 466 6,3 20,8 63,2 4,6
Galleta salada 408 9,4 10 69,2 3,2
Galletas integrales 402 10 21,2 42,9 12,5
Avena cruda 399 16,9 6,9 66,3 10,6
Galleta barquillo con jalea de frutas 368 5,2 5,65 73 2

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de galletas de plátano, avena y salvado?

El tiempo total es de 15 min: 5 min de preparación y 10 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de galletas de plátano, avena y salvado?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 12 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de galletas de plátano, avena y salvado?

Además de los 12 ingredientes, la receta menciona: horno, batidora, bandeja de horno, varillas.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.

Comentarios

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