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Receta de flores de caramelo de mantequilla de maní

Receta de flores de caramelo de mantequilla de maní

Preparación30 min
Cocción15 min
Total2 h
DificultadMedia
Ingredientes10
Pasos3

Receta de flores de caramelo de mantequilla de maní lleva 10 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 2 h. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y reposo en frío y batidora.

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Antes de empezar

Cómo se cocina

  • Horno
  • Sartén
  • Reposo en frío
  • Batidora

Lo que vas a necesitar

  • Horno
  • Bandeja de horno

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

  • Mantequilla
  • Mantequilla de maní
  • Azúcar moreno
  • Azúcar blanco
  • Huevo
  • Vainilla
  • Harina
  • Bicarbonato de sodio
  • Sal
  • Chocolate
Mantequilla salada, uno de los ingredientes de receta de flores de caramelo de mantequilla de maní
Wikimedia Commons · Searobin · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

  1. En un tazón grande, mezcle la mantequilla, la mantequilla de maní, el azúcar moreno y el azúcar blanco hasta que quede suave. Batir los huevos y la vainilla. Agregue la harina, el bicarbonato de sodio y la sal hasta que estén bien mezclados. Cubra y enfríe la masa durante al menos una hora, o hasta que ya no esté pegajosa.
  2. Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Tome aproximadamente 1/3 taza de la masa y envuélvala alrededor de una barra de chocolate. Repita, usando el resto de la masa y las barras de chocolate. Coloque las galletas con una separación de 3 pulgadas en bandejas para hornear galletas sin engrasar.
  3. Hornee durante 15 minutos en el horno precalentado o hasta que los bordes comiencen a dorarse. Enfriar en bandejas para hornear.
Mantequilla baja en calorías, ingrediente de receta de flores de caramelo de mantequilla de maní
Wikimedia Commons · Searobin · CC BY-SA 3.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 3 ingredientes reconocidos es de 539 kcal por 100 g.

Ingrediente kcal Proteínas Grasas Hidratos Fibra
Mantequilla salada 730 0,7 82 0,5 0
Mantequilla baja en calorías 501 3,3 55,1 0 0
Caramelo 388 0,4 trazas 95 0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de flores de caramelo de mantequilla de maní?

El tiempo total es de 2 h: 30 min de preparación y 15 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de flores de caramelo de mantequilla de maní?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de flores de caramelo de mantequilla de maní?

Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: horno, bandeja de horno.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.

Comentarios

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