Receta de tarta de queso con praliné

Para hacer la masa: Derrita la mantequilla o la margarina en una cacerola pequeña. Agregue las migas de galleta Graham, 3 cucharadas de azúcar morena y 1/3 taza de nueces picadas. Empaque en un molde desmontable sin engrasar de 9 o 9 1/2 pulgadas.

Para hacer el relleno: bata el queso crema y 1 1/4 tazas de azúcar morena hasta que quede suave y esponjoso. Batir lentamente los huevos uno a la vez, solo hasta que se mezclen. Agregue 1 cucharadita de saborizante de ron, 1 cucharadita de vainilla, 1/4 taza de crema agria y 1/3 taza de nueces picadas. Vierta el relleno en el molde.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante unos 55 a 60 minutos, hasta que cuaje. Retire el molde a la rejilla para pasteles mientras prepara la cobertura.

Para hacer la cobertura: mezcle 1 1/2 tazas de crema agria, 1/4 taza de azúcar morena, saborizante de arce y 1/2 cucharadita de saborizante de ron. Extender sobre la tarta de queso. Regrese al horno y hornee por 10 minutos. Afloja los lados del pastel. Enfríe hasta que esté casi a temperatura ambiente, luego enfríe por unas horas antes de servir.