Receta De Frittata De Plátano
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Tiempo
Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de elaboración: 15 minutos Tiempo de cocinado: 30 minutos
Ingredientes
Harina Plátano Mantequilla Sal Aceite Vegetal Huevo Leche Azúcar Blanca
Instrucciones
En un tazón, combine la harina, la sal y el azúcar. Poco a poco vierta la leche, revolviendo constantemente, hasta que se forme una masa suave. Agregue los huevos, uno a la vez, revolviendo bien cada adición. Agregue los plátanos en rodajas.
Caliente el aceite y la mantequilla en una sartén antiadherente de nueve pulgadas a fuego medio. Vierta la mezcla a cucharadas, esparciendo la mezcla uniformemente por la sartén. Cuando el fondo se haya dorado, voltee la frittata y cocine a fuego lento hasta que se dore por el otro lado. Espolvorear con azúcar y servir tibio.
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Domenec Juanas Sayas
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