Receta de pastel de Angelo

Batir la mantequilla o margarina y el azúcar. Agregue los huevos uno a la vez hasta que estén cremosos.

Mezcle la harina y el almidón de maíz.

Agregue la mezcla de harina poco a poco a la mezcla de huevo. Alterne con la leche hasta que la mezcla esté muy ligera y cremosa. Vierta la masa en un molde redondo de 9 pulgadas engrasado y enharinado.

Hornee en un horno precalentado a 350 grados F (175 grados C) durante 70 a 90 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.