Receta de pastel de bistec y cerveza

Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).

Calienta una sartén grande a fuego alto. Agregue la manteca de cerdo, luego la carne. Mezcle para cubrir la carne y saltee el tiempo suficiente para dorar la carne por todos lados. Retírelo del calor. Coloque la carne en una fuente para hornear de 1 cuarto de galón. Agregue las zanahorias, el nabo, las papas y la cebolla. Mezcle bien.

Coloque 1 taza de agua y cerveza en una cacerola pequeña. Llevar a fuego lento. Mezcle la maicena con 1/4 taza de agua fría hasta que quede suave. Vierta lentamente la mezcla de maicena en la mezcla de cerveza hirviendo a fuego lento, batiendo constantemente. Continúe cocinando a fuego lento hasta que la mezcla se haya espesado. Añadir sal y pimienta al gusto. Vierta la mezcla sobre la carne y las verduras. Recorte la masa de hojaldre para que quepa sobre la parte superior del relleno.

Hornee en horno precalentado durante 45 a 50 minutos, hasta que la masa esté dorada.