Receta de pasteles de jamón de plantación

Name: Receta de pasteles de jamón de plantación
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: jamón; cebolla; brócoli; huevo; anís; albahaca; ajo; sal; pimienta negra; harina de maíz; queso; oliva

Preparación10 min

Cocción10 min

Total20 min

DificultadMedia

Ingredientes12

Pasos3

Receta de pasteles de jamón de plantación lleva 12 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 20 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela.

⏱️ Rápida 👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Sartén
Olla

Ingredientes

Estos son los 12 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Jamón
Cebolla
Brócoli
Huevo
Anís
Albahaca
Ajo
Sal
Pimienta negra
Harina de maíz
Queso
Oliva

Pastel de chocolate, uno de los ingredientes de receta de pasteles de jamón de plantación — Wikimedia Commons · Tamorlan · CC BY 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

En un tazón grande combine el jamón molido, la cebolla, el brócoli y los huevos batidos. Mezcle con las manos durante 1 minuto completo, o hasta que los huevos se absorban uniformemente en la carne.
Espolvoree semillas de anís, albahaca, ajo, sal, pimienta, harina de maíz y queso sobre la mezcla de carne y mezcle nuevamente con las manos durante 1 minuto completo, hasta que todos los ingredientes se distribuyen uniformemente.
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Coloque alrededor de 3 onzas de la mezcla de jamón en las manos y forme hamburguesas de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor. Coloque las hamburguesas en la sartén y cocine de 3 a 5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas. Escurrir sobre toallas de papel. Repita hasta que se haya usado toda la mezcla, luego sirva caliente.

Pastel, ingrediente de receta de pasteles de jamón de plantación — Wikimedia Commons · Arkrishna · Public domain

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 10 ingredientes reconocidos es de 304 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pastel de chocolate	438	5,19	27,9	41,8	1,84
Pastel	400	5,2	20,2	49,2	1,2
Pastel de manzana	382	3,5	15,2	57,4	2,1
Pastel con fruta confitada	367	5,1	13	57	1
Jamón ibérico de bellota	333	33,2	22,2	0,5	0
Jamón serrano	318	28,8	22,6	0,2	0
Jamón ibérico de cebo	301	32,3	19,2	0,1	0
Jamón asado	265	26,8	17,6	trazas	0
Jamón cocido enlatado	125	18,4	5,1	1,3	0
Jamón cocido categoría sin especificar	113	21	3	0,4	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de pasteles de jamón de plantación?

El tiempo total es de 20 min: 10 min de preparación y 10 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de pasteles de jamón de plantación?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 12 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de pasteles de jamón de plantación?

Además de los 12 ingredientes, la receta menciona: sartén, olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.