Receta de muffins de mora

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase 6 moldes gigantes para muffins o cúbralos con moldes de papel para muffins.

Combine la harina, el azúcar, el polvo para hornear, la soda y la sal. En un tazón mediano, mezcle la crema agria, la leche, el puré de manzana, el huevo y el extracto de almendras. Agregue la mezcla de harina hasta que la masa esté suave. Incorpore las moras. Coloque la mezcla en los moldes para muffins preparados.

Hornee en horno precalentado durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin, éste salga limpio.