Receta de masa de strudel

Name: Receta de masa de strudel
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h
Total time: 45 min
Ingredients: harina; polvo de hornear; sal; azúcar blanco; huevo; aceite vegetal; agua

Preparación45 min

Cocción1 h

Total45 min

DificultadFácil

Ingredientes7

Pasos4

Receta de masa de strudel lleva 7 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 45 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara horno.

🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno

Ingredientes

Estos son los 7 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Harina
Polvo de hornear
Sal
Azúcar blanco
Huevo
Aceite vegetal
Agua

Cómo se prepara, paso a paso

En un tazón grande, tamice la harina para todo uso, el polvo de hornear y la sal.
Mezcle el azúcar, los huevos y 2 cucharadas de aceite vegetal en un tazón pequeño. Revuelva rápidamente en la mezcla de harina. Mezcle aproximadamente la mitad del agua. Amasar hasta obtener una masa suave y flexible, usando más agua según sea necesario.
Cubra la masa con un paño de cocina y deje reposar al menos 1 hora mientras se prepara el relleno deseado. Para usar, dividir en dos partes. Cubra la mitad de la masa con una envoltura de plástico mientras extiende la otra.
Estire la masa con cuidado hasta que quede delgada como un papel sobre una superficie ligeramente enharinada (una sábana de algodón limpia es ideal) y cepille ligeramente con el aceite vegetal restante. Rellene y hornee como desee.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 408 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Masa de hojaldre cruda	408	4,85	29,4	31,7	1,5

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de masa de strudel?

El tiempo total es de 45 min: 45 min de preparación y 1 h de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de masa de strudel?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 7 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.