Receta de muffins de azúcar y especias
Receta de muffins de azúcar y especias lleva 11 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 35 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Molde
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 11 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Harina
- Polvo de hornear
- Sal
- Nuez moscada
- Aceite vegetal
- Azúcar blanco
- Huevo
- Leche
- Azúcar blanco
- Canela
- Mantequilla
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente 12 moldes para muffins.
- En un tazón grande, combine la harina, el polvo para hornear, la sal y la nuez moscada. En un recipiente aparte, mezcle el aceite, 3/4 taza de azúcar, el huevo y la leche. Revuelva la mezcla de huevo en la mezcla de harina, hasta que se humedezca. Coloque la mezcla en los moldes para muffins preparados.
- Hornee en horno precalentado durante 20 a 25 minutos, hasta que al insertar un palillo en un muffin, éste salga limpio.
- Mientras se hornean los muffins, mezcle 3/4 taza de azúcar blanca y 1 cucharadita de canela. Mientras los panecillos aún están calientes, sumerja la parte superior en mantequilla derretida y luego en la mezcla de canela y azúcar.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 2 ingredientes reconocidos es de 401 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Azúcar blanca | 406 | 0 | 0 | 100 | 0 |
| Azúcar moreno | 397 | 0 | 0 | 97,6 | 0 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de muffins de azúcar y especias?
El tiempo total es de 35 min: 10 min de preparación y 25 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de muffins de azúcar y especias?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 11 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de muffins de azúcar y especias?
Además de los 11 ingredientes, la receta menciona: horno, molde.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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