Receta de muffins de salvado de avena
Receta de muffins de salvado de avena lleva 9 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 45 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno.
Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Molde
Temperatura
205 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Azúcar moreno
- Salvado
- Harina
- Levadura en polvo
- Bicarbonato de sodio
- Sal
- Huevo
- Compota de manzana
- Aceite vegetal
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 400 grados F (205 grados C). Forre o engrase 12 moldes para muffins.
- Mezcle el azúcar morena, el salvado de avena, la harina, el polvo para hornear, la soda y la sal. Agregue los huevos, el puré de manzana frío y el aceite vegetal. Mezcle hasta que esté bien mezclado. Coloque la masa en moldes para muffins. Deje reposar 10 minutos.
- Hornee a 400 grados F (205 grados C) durante 15 minutos o hasta que estén doradas.
- VARIACIONES: Agregue 1 taza de pasas hinchadas, con un poco de agua de pasas (aproximadamente 2 cucharadas). O, antes de hornear, espolvorea la mezcla de azúcar y canela sobre la parte superior de los muffins. O agregue 1 cucharadita de canela o nuez moscada a la mezcla de harina.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 3 ingredientes reconocidos es de 286 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Avena cruda | 399 | 16,9 | 6,9 | 66,3 | 10,6 |
| Pan de avena | 270 | 8,4 | 4,4 | 48,5 | 4 |
| Salvado de trigo | 189 | 15,6 | 4,25 | 21,7 | 42,8 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de muffins de salvado de avena?
El tiempo total es de 45 min: 30 min de preparación y 15 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.
¿Es difícil preparar receta de muffins de salvado de avena?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de muffins de salvado de avena?
Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: horno, molde.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 205 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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