Receta de barras de avena con chocolate
Receta de barras de avena con chocolate lleva 12 ingredientes y se resuelve en 6 pasos, con un tiempo total de 1 h 10 min. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Se prepara horno y sartén y cazuela y reposo en frío.
Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
- Cazuela
- Reposo en frío
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Sartén
- Olla
- Molde
Temperatura
177 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 12 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Mantequilla
- Azúcar morena
- Huevo
- Vainilla
- Harina
- Bicarbonato de sodio
- Avena
- Mantequilla
- Chocolate
- Leche
- Azúcar blanca
- Nuez
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase un molde para hornear cuadrado de 9 pulgadas.
- Para preparar el relleno: en una olla pesada, derrita 2 cucharadas de mantequilla y chispas de chocolate. Agrega la leche evaporada y 1/4 taza de azúcar blanca. Llevar a ebullición, revolviendo constantemente. Retírelo del calor. Agregue las nueces y enfríe.
- Para preparar la base de galletas: Bate 1 1/2 tazas de mantequilla y azúcar morena. Agrega la vainilla y el huevo, y bate hasta que quede suave y esponjoso.
- Agrega la harina, el bicarbonato de sodio y 1 3/4 tazas de avena y mezcla bien.
- Presiona 2/3 de esta mezcla en el fondo de la sartén engrasada. Esparce el relleno enfriado sobre la masa de galletas.
- Mezcla el 1/4 de taza de avena restante con el resto de la base de galletas y desmenúzalo sobre el relleno. Hornee durante 25-30 minutos.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 514 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Chocolate con nueces de macadamia | 587 | 7,1 | 41,3 | 47,6 | 1,8 |
| Chocolate con leche y almendras | 547 | 8,6 | 35 | 49,8 | 3,9 |
| Chocolate blanco | 545 | 8 | 30,9 | 58,8 | 0,8 |
| Chocolate negro | 541 | 4,7 | 29,2 | 64,8 | n.d. |
| Chocolate con leche | 536 | 9,19 | 31,5 | 54,1 | 0,8 |
| Chocolate negro con almendras | 533 | 8,2 | 37,4 | 41,5 | 9,1 |
| Chocolate negro con azúcar | 529 | 2 | 30 | 63 | n.d. |
| Chocolate con leche y arroz | 515 | 6,4 | 26,3 | 63 | 1,6 |
| Barra de chocolate tipo "Kit-kat" | 499 | 6,5 | 24,5 | 63 | 1,3 |
| Barra chocolate tipo "bounty" | 490 | 4,6 | 26,6 | 58 | 3,5 |
| Barra de chocolate tipo "Mars" | 454 | 5,6 | 18,5 | 65,9 | 0,6 |
| Avena cruda | 399 | 16,9 | 6,9 | 66,3 | 10,6 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de barras de avena con chocolate?
El tiempo total es de 1 h 10 min: 40 min de preparación y 30 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.
¿Es difícil preparar receta de barras de avena con chocolate?
La consideramos de dificultad elaborada. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Lleva 12 ingredientes y se resuelve en 6 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de barras de avena con chocolate?
Además de los 12 ingredientes, la receta menciona: horno, sartén, olla, molde.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 177 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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